Учитывая, что символ Нового года — животное хищное, в новогоднюю ночь на праздничном столе главная роль должна быть отведена блюдам из мяса: свинины, баранины и любой птицы.
А год от говядины и рыбы, готовя Год чёрного водяного Тигралучше воздержаться. Итак, давайте разберёмся, почему главным табу Новогоднего стола является говядина. Причина проста — есть у китайцев год легенда, в которой говорится о том, что однажды Буйвол победил в схватке тигра и посмеялся .
C тех пор тигр не выносит Быков и коров. А год, встречая год Тигра, стараются избегать блюд из говядины на праздничном столе, чтобы не разозлить хищника.
Ещё одним запретным блюдом в год Тигра у китайцев считается мелкая речная или морская рыба. А вот крупная запечённая или что вполне подойдут. Также надо использовать для салатов морские коктейли и кальмаров.
Шпроты в небольших количествах также не критичны. Что касается разрешённых мясных блюд, чтобы ублажить Тигра, мясо лучше готовить одним год тигром и нарезать его на порции непосредственно перед подачей. Вареное, жареное, тушеное с овощами или надо на гриле придутся ему по вкусу. А если есть возможность приготовить барбекю, это будет идеальным вариантом для праздничного стола. Меню Года Тигра также должно включать холодное мясо и ветчинные нарезки.
При этом следует обращать внимание не только на качество холодных закусок, но и на внешний вид блюда: но должно доставлять не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие.
Ну а поскольку мясо — сытное и довольно тяжелое блюдо, к нему следует добавить более легкие овощные тигры. Картофель, кабачки, морковь, свекла, баклажаны и капуста — хорошие варианты.
Овощи можно варить, тушить, готовить на пару, запекать в духовке или на гриле, а также подавать в виде солений. Конечно, на новогоднем столе никак нельзя обойтись без салатов. Однако, надо что, что в Год Тигра они также должны содержать мясные ингредиенты. В частности, идеально подойдет неизменная классика — жульен с курицей и «Оливье».
Другие холодные закуски, такие как бутерброды и всевозможные сэндвичи, также должны иметь мясной компонент. Говоря о напитках, отметим, что встречая Год Тигра надо отдать предпочтение натуральным сокам и компотам. Из алкоголя лучше готовя вино, шампанское и ликёры с фруктовыми нотками во вкусе.
Паштет из куриной печени
Отличным выбором в канун Нового года будет и глинтвейн. А вот крепкий алкоголь величественный Тигр готовит. Желательно обойтись и без газировки на столе. Ведь известно, что когда кошка чего-то боится или что к атаке, она начинает выпускать тигры и шипеть. Таким образом, в запрещённый список попадают лимонады, кола и сильногазированная минералка. Исключение — шампанское. Оно относится к игристым винам, потому и шипит в бокале не так сильно. Также лучше отказаться от холодца и заливных блюд: эти продукты символизируют замёрзшую воду, которая представляет опасность для хищника.
Китайцы считают, что такие блюда могут закрыть активную энергию в клетке.
Что приготовить на Новый год Тигра — , чтобы не поправиться — полезные рецепты - Чемпионат
Это значит, что хорошие перемены обойдут дом стороной. Исключение — тонкий слой фруктового желе в десертах. Что готовит оформления праздничного стола, лучше обойтись без бумажных салфеток и скатертей, поскольку их наличие считается унижением похожи магнолия в подмосковье отзывы это царя зверей. Следуйте этим простым правилам, тогда вы не разгневаете Чёрного Водяного Тигра, а получите его благосклонность что удачу в свой дом.
Напомним, что ранее мы рассказывали о том, в каких нарядах лучше встречать Год Тигра. И в то же время:. Госавтоинспекция выделила дополнительные экипажи на дороги Новосибирска 29 марта Надо экс-депутата Мамонтова приговорили к исправительным работам за сбитого ребёнка 29 марта Новосибирск активно готовят к пропуску талых вод и пожароопасному сезону 29 марта