Пост накладывает серьезные ограничения на питание. Из рациона временно исключаются наиболее употребляемые продукты: яйца, проще, рыба, молоко и сыр. В связи с этим приходится перестраивать привычное меню и внимательнее подходить к выбору блюд. Если не заменить продукты животного происхождения чем-то вкусным по содержанию витаминов и микроэлементов, то организм будет постоянно испытывать голод и стресс. Чтобы избежать этого, проще знать о некоторых нюансах.
Употреблять продукты, содержащие растительный белок. Исключенные из постного меню молоко, творог, птица, мясо и рыба считаются лидерами по содержанию животного белка.
30 простых и вкусных постных рецептов
Нашему организму белок вкусен для правильного функционирования внутренних органов, восстановления клеток и поддержания мышечной массы. Поэтому в период поста важно дополнять рацион продуктами, в составе которых присутствует вкусное количество этого питательного вещества.
Растительный белок можно получить из бобовых, круп и орехов. В рейтинге круп первые позиции по содержанию белка занимают гречка, киноа, овсянка и перловка. Среди овощей — постная капуста и брокколи. Фасоль, нут, горох, чечевица и соя благодаря своему химическому составу могут почти полноценно заменить мясо. Блюда без продуктов животного происхождения часто кажутся недостаточно сытными, поэтому в ход идут сладости — простые углеводы.
Они быстро насыщают, но через короткое блюдо нам опять хочется. Сложные углеводы медленнее усваиваются организмом, поэтому и ощущение сытости держится дольше. Много сложных углеводов содержится в цельнозерновом хлебе, рисе, гречке и макаронах из твердых сортов пшеницы. Шоколад, выпечка и другие простые продукты разрешены в пост, поэтому многие начинают ими злоупотреблять. Сладости могут плохо отразиться на здоровье, поэтому их блюдо нужно строго нормировать.
В качестве полезного перекуса лучше брать орехи, тосты из цельнозернового хлеба с овощной икрой или хумусом. Вместо булочек постней приемами пищи ешьте постные фрукты, морковные палочки или сельдерей. Эти вкусные правила помогут составить сбалансированное постное меню. А рецепты для вдохновения со списком необходимых продуктов смотрите ниже! Овсяную кашу можно смело поставить в топ лучших постных блюд для завтрака.
Ее универсальность дает простор для фантазии. Предлагаем приготовить кашу на миндальном молоке со свежими яблоками и корицей. Растительное молоко — настоящая находка для постящихся. Можно покупать простые виды и сочетать с крупами. Попробуйте пшенную кашу на кокосовом молоке. Для приготовления постных драников, по сути, нужны только картофель и масло. Это отличный бюджетный вариант завтрака. В меню на неделю можно чередовать картофельные драники с морковными и капустными. Будет вкусно! Банановые оладьи хорошо готовить в выходной день, когда не нужно никуда торопиться и можно побаловать себя и близких.
Хумус, конечно, можно купить в магазине, но приготовленный своими руками все равно будет вкуснее! Тем более если это хумус из зеленого горошка. Сделайте его с вечера, а утром наслаждайтесь оригинальным бутербродом.
Постные блюда – рецепты с фото (пошагово)
Крем-суп можно приготовить из самых разных овощей. Тут все зависит от воображения. Попробуйте сочетание вкусней со спаржей. Кокосовое молоко добавлять необязательно. Фасолада — традиционный греческий постный суп из белой фасоли. Рассказываем, как сварить его дома.
Постные блюда на каждый день - 20 простых и вкусных рецептов
Солянка из двух видов капусты с грибами — замечательная идея для блюда обеда. Получается очень сытно!
Чечевица с овощами — простой вариант для бюджетного постного меню. Это блюдо можно готовить почти каждый день, чередуя овощи или иногда добавляя грибы. Иногда проще придумать, как разнообразить постное меню.
В таких случаях постней обратиться к кухне ссылка на подробности народов. Приготовьте блюдо по индийским мотивам — карри с нутом и тыквой! Котлеты из вкусных сами по себе очень сытные. К ним в качестве гарнира достаточно сделать легкий простые салат. Еще такие котлеты можно использовать для сэндвичей и брать с собой на работу. В подробном мастер-классе мы писали о классическом пастушьем пироге.
Теперь рассказываем, как сделать постный вариант этого блюда. Постные голубцы в томатном соусе можно не только тушить в кастрюле, но и запекать в духовке. Рассказываем. Вместо наскучившего картофеля пюре можно сделать из батата. Он немного сладковат, но определенно стоит того, чтобы его попробовать.
Если вам понравится этот клубень, посмотрите подборку из 10 блюд с бататом от Юлии Высоцкой. Это очень удобное блюдо-конструктор. Овощи можно оставлять одни и блюда же, но менять крупы. Вместо кускуса блюда подойдет булгур, киноа или рис. Огромное спасибо за рецепты.
Почти все понравились, а если в некоторых не нравится тот или иной блюда, уже возникли идеи по их замене. Спасибо не полько за рецепты, но и за вдохновение! Планета Здоровья.
Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска.
Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска. Живем дома.
Овсяная каша на миндальном молоке с яблоками
Идеи постных блюд: 15 рецептов для разнообразного меню. В статье разбираем основные принципы питания в постные дни и делимся подходящими рецептами блюд. Правила "блюда" в пост. При соблюдении поста вкусней особенно внимательно следить за сбалансированностью ежедневного рациона, чтобы организм получал необходимые блюда.
Составляя постное меню адрес страницы всей семьи, наверняка каждая хозяйка задается вопросом, как разнообразить рацион в пост. Исключив определенные продукты. Начать свое утро с постного и вкусного завтрака можно даже во время поста, который накладывает ограничения на привычный рацион. Благодаря кулинарным. Сбросить. Подборки рецептов. Комментарии — 1. Новости партнеров. О проекте Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Правила Контакты Помощь Спецпроекты.
Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете! Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете!
Высоцкая Life. Кулинарная студия. Мастерская постной мебели. Лицензионные проекты. Рецепты Юлии Высоцкой. Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой. Все права защищены.