Вареная колбаса из свинины | Волшебная rule-of-law.info
Татьяна М. Мясо порезать на порционные кусочки, размером, чтобы вареная в жерло мясорубки. Нежирные куски пропустить в мясорубку с крупной решеткой, жирные куски пропустить через самую мелкую решетку. В вареная посуде смешать соль и приправы, добавить смесь в фарш и, добавляя по немного холодную воду — хорошо вымесить фарш. Полученным фаршем набить оболочку для колбас плотно, не допуская попадания воздуха, домашней перевязав концы; если воздух кое-где попал — проткнуть это место колбасою.
В идеале далее батоны нужно коптить, продолжить это делал автор см. Готовую колбасу быстро охладить под холодным душем, подвесить в прохладном помещении минимум на часов; далее завернуть в бумагу и убрать в холодильник. Войти на сайт. У вас еще нет логина на «koolinar. Специальные проекты Калорийность продуктов Авторское видео Наши кулинары. Главная Все рецепты Закуски Колбасы Колбаса домашняя варёная «свиная чесночная» Колбаса домашняя варёная «свиная чесночная».
Домашняя Простой 20 23 Татьяна М. Ингредиенты свинина задняя часть — 2,8 кг соль нитритная — 60 г вода — мл. Пошаговый рецепт приготовления Мясо просто приготовить колбаса в домашних условиях хорошем на порционные кусочки, размером, чтобы прошли в жерло мясорубки; Отделить жирные куски мяса от нежирных; Нежирные свинины пропустить в мясорубку с крупной решеткой, жирные куски пропустить через самую мелкую решетку; Фарши соединить, добавить чеснок через чеснокодавилкуперемешать; В сухой посуде смешать соль и приправы, добавить смесь в фарш и, добавляя по немного холодную воду — хорошо вымесить фарш; Полученным фаршем набить оболочку для колбас плотно, не допуская попадания воздуха, хорошо перевязав концы; если воздух кое-где попал — проткнуть это место колбасою Подвесить готовые батоны при комнатной температуре на часа; В идеале далее батоны нужно коптить, как это делал автор см.
Пошаговые фото рецепта. Голосуй, сохраняй и делись с друзьями. Мне нравится 23 человек оценили.
Сохранить рецепт 34 человек сохранили. Похожие рецепты Колбаса домашняя свиная духовая.
Колбаса домашняя варёная рубленная. Колбаса домашняя «варёная говяжья вареная ливером». Колбаса домашняя "докторская" по госту. Комментарии Марина Хороший результат!!!
Татьяна,бери срочно колбасу Спасибо Андрей!!! Глядя на твои шедевры свинины просто нереально не польститься и не купить хороший агрегат Домашняя колбаска - это вещь! И без коптильно можно!
Ингредиенты
Отрежь кусочек, а? Ксюшенция Танечка, очень аппетитная у Вас колбаска!!!! Пойдем те все на концерт моего кумира! Смотрите мои вареная Покупаю в интернет-магазинах А я временно переживаю кризис жанра Но это временное явление Будем-с ждать!!! Аппетитная колбаска! Кудесница Великолепная колбаска получилась!!! Шикарная колбаса! Маринованная свинина под винным соусом или это долгое, долгое, долгое мясо!
Шоколадно-манный мусс. Медовое лакомство: свинина пряника и простые рецепты Алина Пузырь Запахло жареным: секрет и рецепты простых пирожков на колбасе Откуда пришел Новый год: история праздника Как встретить Новый год приметы на деньги Кофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды сковороды, домашней свинины. Постный бигос с грибами Классические панкейки Борщ с топинамбуром.
Войти на сайт домашняя.