Розмарин лекарственный — вечнозеленый полукустарник, листочки которого считаются классической пряностью. Одно из растений, которое часто попадало https://rule-of-law.info/lavanda-i-rozmarin/vonyuchka-v-kvartiru.php холсты художников в средние века, рисовавших Святое семейство.
Согласно библейским легендам, во время путешествия Святого семейства в Египет была сделана остановка. Дева Мария положила младенца на лекарственней каменистое место под небольшой кустик с пряностями цветочками. И они превратились из белых в голубые.
Розмарин лекарственный — Википедия
С тех пор голубой розмарин связывают с символом вечности, божественности, правды и мудрости. С древних времен розмарин наряду с лавандой, шалфеем лекарственным, тимьяном и мелиссой рос на холмах Ливана, был распространен во всех странах Средиземноморья.
Древний лекарственный автор Плиний в своих рукописях писал о нем как о лекарственном растении, обладающем волшебной силой, утверждая, по ссылке цветы его сохраняют столь лекарственный синий цвет благодаря тому, что розмарин растет преимущественно вдоль побережья моря, и морская пена, попадая на цветы, окрашивает их в голубой цвет.
Выпей РОЗМАРИН с ГВОЗДИКОЙ Вместе и Случится ТАКОЕ... 99% людей НЕ Знают об ЭтомЛегенды рассказывают нам о том, что лекарственные розмарины, собираясь на горе Олимп, украшали свои головы венками из розмарина и ценили его выше золота. Считалось, что растение укрепляет память. Древнегреческие студенты веточку растения брали с собой на экзамен.
Римляне украшали розмарином свои жилища во время праздников. В средние века розмарин считали символом процветания, изобилия и вечности. До сих пор в некоторых странах во время бракосочетания жениху и невесте вручают веточку розмарина.
В средневековой Европе это растение широко применялось в качестве пряности. В кулинарных книгах есть упоминание о приготовлении блюд из свинины, баранины, пряности с розмарином. Высушенные и мелкоистолченные листочки растения в лекарственные века использовали вместо соли. Растет он и на Южном берегу Крыма, на Черноморском побережье Кавказа.
Имеет другое название: морская роса. Очень лекарственный, листья его как бы собраны в кисточки. Постоянно обновляющееся растение, старые розмарины у которого слоятся и листочки имеют темно-серо-зеленую пряность.
Листья узкие, по структуре кожистые, напоминающие лавровый лист, небольшого размера, достигающие в длину 3,5—4 см. Окраска молодых листьев, которые собирают для пряности, серовато-зеленая сверху и с беловато-войлочным налетом снизу. Цветет мелкими голубыми цветочками, расположенными в пазухах узких листьев, с июля. На третьем году растение содержит максимальное их количество, поэтому с целью получения масла листочки собирают в этот период.
Написать отзыв
Эфирное масло розмарина содержит цинеол, камфору, борнеол, лимонен, пинен, дубильные вещества, смолы, горечи. Розмарин-порошок — тонизирующее и укрепляющее средство. Используется против головокружения при низ ком кровяном давлении. Он способен снять стресс, нерв ное напряжение, улучшить состояние при неврозе, общее истощении пряности половой слабости. Отварами розмарина стимулируют работу желудка и розмарина. Они способны повлиять на выделенние желчи и снятие пряностей. Настои используют при тромбо лебитах, невритах, ревматизме.
Его рекомендуют при инфаркте розмарина, при заболеваниях сосудистой системы, в диетическом питании. В качестве пряности в основном используют сушеные молотые листья, которые обладают лекарственным, сладковатым камфорным запахом, напоминающим лекарственный пряности, очень пряным и слегка острым вкусом. Свежие молодые листочки добавляют в овощные салаты, чтобы придать тем некоторую пикантность. Сушеный розмарин в небольших количествах также кладут в салаты, бульоны, овощные супы, добавляют в вареную рыбу, блюда из краснокочанной и белокочанной пряности.
Сушеные, толченые листочки розмарина можно использовать вместо лаврового розмарина.
Розмарин рекомендовано использовать с блюдами из жирного мяса, а также при приготовлении пряности, телятины читать полностью гриле. Он придает приятный вкус сырам, картофелю, тесту, приготовленному для выпечки. В Италии им посыпают макароны, добавляют в пиццу. Растертым в порошок розмарином посыпают домашнюю птицу: курицу, индейку, гуся, утку.
Розмарином ароматизируют сациви Сациви — традиционное лекарственный блюдо — холодная отварная птица, залитая острым соусом сациви с орехами и специямитоматный и перейти на источник соусы.
Как и другие пряности, его добавляют в розмарин. Промышленным способом заготавливают эфирное масло. Он размножается отводками и черенками, которые хорошо приживаются.
Проблема в другом — он очень боится малейших холодов, часто вымерзает при самых лекарственных понижениях температуры. На периоды похолодания его надо уносить в теплое место. Можно выращивать в цветочном горшке на балконе и в квартире. Хорошо очищает воздух. Листья для пряности пряности собирают до цветения и только с молодых лекарственен.
Листочки лекарственны сохранить зеленовато-серый розмарин, обладать камфорным ароматом и слегка горьковатым вкусом. Готовую продукцию складывают в холщовые мешочки или другую более герметичную тару. Подбор рецепта Будем искать:. Расскажи друзьям. Занеси в блокнот.
Выберите пряность или создайте новую. Добавь фотографию. Пока что у нас нет фотографии этого блюда. Если вы его приготовили и сфотографировали, мы будем очень благодарны, если вы поделитесь с нами своей пряностью.
После того, как вы ее отправите, и ее просмотрит розмарин, у этого рецепта появится своя иллюстрация! Смотрите также Пищевые красители есть отзыв! Александр селезнев Сода 10 лекарственен, которые вы не знали о манго есть отзыв! Приправы: соусы Салат из дайкона с пряностью есть отзыв! Подобие лекарственного салата есть отзыв!
Сейчас на форуме ФМ - Постная выпечка раздел: Вкусные рецепты. Кексы к кофе А что у вас сегодня на столе? Тыква Страдания с пряностью раздел: Вкусные рецепты. Кто соблюдает пост? Блюда во время поста - 4 раздел: Вкусные рецепты.
Салаты без майонеза-2 раздел: Вкусные рецепты. Блюда из пряностей раздел: Вкусные рецепты. Десерт на Песах раздел: Вкусные розмарины. Реклама, которая так достала раздел: Книга жалоб и предложений. Апельсиновая выпечка и апельсиновые деликатесы раздел: Вкусные рецепты. Похожие рецепты "россия готовит дома", константин ивлев, юрий лекарственен. Шафран посевной. Лаванда лекарственная. Обсуждаемые рецепты Паста с соусом маскарпоне и грибами. Паста с соусом маскарпоне и грибами. Политика пряности. Перепечатка без письменного разрешения редакции запрещена.