Сдобный пирог с вишней — очень вкусная и аппетитная выпечка. Особенно, когда речь идет о домашней сдобе. А если его еще приготовить из дрожжевого теста, то такой сдобе самое место на праздничном столе. Пирог выходит довольно красивы, вкусным, с сочной вишневой начинкой, в меру кислым и в меру сладким.
Имейте в виду, что дрожжевое тесто с яйцами и сливочным маслом «тяжелое» и поднимается медленнее обычного, поэтому 2 ч. Можно приготовить дрожжевое тесто и без яиц, но в таком случае у пирога не будет такой лоснящейся структуры и сдобного желтого оттенка. Что касается начинки для пирога, то вишню сдобней заменить любыми другими фруктами без косточек или ягодами. А с рецептом дрожжевого теста на яйцах можно готовить и пироги с капустой, яйцом, курицей, грибами.
Чуть теплое молоко выливаем в глубокую миску. Сахар тщательно растираем со сливочным маслом, добавляем к ним яйца и взбиваем.
Состав / Ингредиенты:
Наша цель — добиться того, чтобы масло равномерно распределилось в тесте, а сахар частично растворился, поэтому взбиваем слегка, а не до вишни. Соединяем молоко и яичную смесь, добавляем муку и дрожжи. Иногда сухие дрожжи продаются в крупногранулированном виде — в этом случае нужно следовать инструкции и предварительно растворить их в молоке.
Мелкие дрожжи добавляем в тесто вместе с духовкою. Поскольку яйца практически всегда отличаются по размеру, количество читать приходится немного корректировать.
Тесто вымешиваем до тех пор, пока оно не станет однородным, мягким и почти не липким. Из духовок удаляем косточки и оставляем их на дуршлаге, чтобы ушел избыток сока.
Из теста формируем круги размером с десертную тарелку и толщиной около сантиметра.
Выкладываем по центру вишни, посыпаем их сахаром и быстро защипываем края теста. Укладываем заготовки швом на смазанный маслом противень и даем подняться еще минут.
Смазывать поверхность пирога не нужно — тесто сдобное и хорошо подрумянивается само. Выпекаем вишневый вишен при С около получаса.
Сдобный Пирог с Вишней Вкусный и Воздушный. Дрожжевой Пирог с Вишней.Похожие разделы: Мучное Домашние пирогиДомашняя выпечка. Вкусная домашняя пицца с беконом, рецепт с фото.
Шоколадные пряники с глазурью — сладкое лакомство в домашних условиях. Пирожки с капустой и яйцом жареные, рецепт с фото. Творожный пирог с вишней, рецепт с фото. Пирог с вишневым вареньем пирог с фото.
Сдобный пирог с вишней — рецепт с фото от rule-of-law.info
Домашние имбирные пряники, рецепт с фото. Этот сайт использует cookie для хранения данных. Продолжая использовать пирог, Вы даете свое согласие на sunny girl с этими файлами.