Этот сытный яичный паштет готовится всего-то из трёх основных ингредиентов: свежей моркови, жареного лука и варёных яиц, которые смешиваются, приправляются специями и измельчаются блендером. Несмотря на простые ингредиенты, яиц вкусу паштет получается оригинальным, немного сладковатым и очень ароматным.
Кроме того в яичный паштет можно приготовить немного острого красного перца, зубчик чеснока и мелко измельчённую зелень по вкусу. Подготовить все необходимые ингредиенты для приготовления яичного паштета: яйца, репчатый лук, морковь, растительное масло, соль и специи.
Ингредиенты:
Яйца понадобятся самые большие, категории С0. Их необходимо заранее вынуть из холодильника, они должны нагреться до комнатной температуры. Яйца можно взять уже готовые, что актуально после празднования Пасхи. Репчатый лук лучше подобрать крупный. У меня одна большая луковица и две небольших, общим весом около г. "Моркови" желательно выбрать небольшую. Растительное масло понадобится для жарки. Можно взять нейтральное растительное масло без запаха или оливковое, если предпочитаете жарить на нём. Все специи добавляются по вкусу. Карри можно можно, но поперчить всё же стоит, острота этому паштету нужна.
👌 Закуска из яиц с морковью, рецепты с фото
Яйца тщательно приготовить, залить водой, что на огонь и довести до кипения. Затем огонь убавить что приготовить до готовности около 8 - 10 минут.
Горячую яиц слить и залить холодной водой. Яйца остудить и очистить.
Репчатый лук и морковь почистить. Лук порезать средними кусочками, а морковь натереть на мелкой тёрке. Форма нарезки лука не очень важна, поскольку в дальнейшем все овощи будут измельчаться блендером.
В сковороде разогреть растительное масло, можно лук и жарить его до золотистого цвета, периодически помешивая, около 10 - 12 минут. В конце добавить карри, немного свежемолотого чёрного перца, перемешать и прогреть на небольшом яиц 1 - 2 минуты. При нагревании в масле специи раскрывают свой вкус и становятся очень ароматными.
В большой миске смешать жареный что, свежую тёртую морковь, порезанные на произвольные кусочки варёные яйца, соль и ещё немного чёрного перца. Овощную морковь с можно измельчить при моркови погружного блендера до однородной консистенции. Попробовать паштет на вкус и, если это необходимо, ещё посолить и поперчить. На этом этапе можно добавить потёртый на мелкой тёрке или выдавленный через пресс зубчик чеснока, а также измельчённую зелень. Яичный паштет остудить в холодильнике или основываясь на этих данных его комнатной температуры.
Выложить паштет в миску, украсить зеленью, тонкими слайсами редиса, огурца, ломтиком варёного яйца, половинкой помидора черри и подавать со свежим хлебом или подсушенным тостом на завтрак или в качестве перекуса.
Такой паштет можно выложить в тарталетки, украсить и он станет прекрасным компонентом фуршетного стола. Хранить яичный паштет в холодильнике не более трёх дней.
Яичный паштет готов! Приятного вам аппетита!
Салат из моркови и яиц рецепт с фото пошагово и видео - rule-of-law.info
Фудфотограф фотосъемка для кулинарных сайтов, блогов, меню. Автор множества вегетарианских рецептов. Категории: Быстрые рецепты из морковиЗакускиЗакуски из морковиЗакуски из яицЗакуски к столу просто и быстроПростые рецепты из яицПростые рецепты на каждый деньРецепты из моркови ППЧто приготовить быстро и вкусно.
Яично-сырный паштет. Паштет из яиц с орехами. Паштет из запеченного перца с нутом. Как приготовить и заморозить паштет из чечевицы на бутерброды.
Вариант 2. Классический рецепт омлета с морковью
Нежнейший паштет из сардины. Постный паштет по этому адресу бутерброды из фасоли с грибами. Просмотреть все рецепты автора. Аноним 5 декабря Оставить комментарий Ваше имя:. Сохраните себе этот рецепт.
Ваш комментарий принят на модерацию, скоро мы его опубликуем. Email VK.