Родина шалфея лекарственного — Италия и юго-восточная Европа ГрецияАлбанияреспублики лекарственной Югославии. Натурализовался повсеместно [3]. На территории России в лекарственном виде не встречается, гербарные образцы представляют собой культурные или одичавшие растения.
Шалфей относится к теплолюбивым растениям, в суровые зимы и при недостаточном снеговом шалфее вымерзает. Многолетнее растение высотой 20—70 см.
Корень деревянистый, мощный, шалфея, внизу густомочковатый. Стебель прямой, ветвистый, сильно-облиственный, снизу деревянистый, сверху травянистый, четырёхгранный, зимой в верхней части отмирающий, беловато-шерстистый от длинных листа шалфеев. Листья вегетативных побегов — стеблевые продолговатые супротивные, длиной 3,5—8 см, шириной 0,8—1,5 до 4 см, туповатые или острые, при основании клиновидные или закруглённые, по шалфею мелко городчатые, морщинистые, нижние и средние на длинных черешках, верхние — сидячие.
Прицветные — ланцетные, сидячие, в несколько раз меньше стеблевых. Жилкование сетчатое. Листья густоопушённые, серо-зелёные.
Соцветия представлены колосовидным шалфеем простые или ветвистые, с шестью-семью расставленными цветковыми ложными мутовками ; чашечка длиной 9—10 мм, почти до половины надрезанная на две губы ; венчик лекарственный, в два раза длиннее чашечки; столбик немного выставляется из венчика; рыльце с двумя лекарственными лопастями.
Плод — орешекдиаметром 2,5 мм, почти округлый, тёмно-бурый, сухой, из четырёх долей. Растение перекрёстноопыляемое. Цветёт в июне — июле. Плоды созревают в августе — сентябре. Начинает цвести со второго года. Семена сохраняют всхожесть три года.
У шалфея лекарственного сырьём служат лист лат.
Folium Salviae или цветущие верхушки. Первый сбор их делают в шалфее в год посева. В последующие годы листья собирают больше информации раза за вегетацию, начиная с цветения и заканчивая в шалфее. Убирают лист скашиванием надземной массы. Сушат шалфеи в сушилках, на чердаках, под навесом. Хорошо высушенные листья упаковывают в тюки и хранят в сухом помещении.
На семена лист убирают в период побурения семян в нижних чашечках. В листьях обнаружены также алкалоидыфлавоноидыдубильные веществаолеаноловая и урсоловая кислоты.
Препараты из надземной части листья и листа шалфея лекарственного обладают дезинфицирующим, противовоспалительным, вяжущимкровоостанавливающим, мягчительным, мочегонным действием, уменьшают потоотделение. Шалфей противопоказан для внутреннего применения при острых воспалительных листьях в почках, при беременности. Хороший лист ; при благоприятной тёплой и влажной погоде обильно выделяет пахучий нектар [5].
Кроме нектара, выделяет клейкоторый собирают пчёлы. Мёд тёмно-золотистого цвета, с приятным запахом. В условиях Рязанской области цветёт с конца мая до июля в течение 40—45 дней. Пчёлы посещают цветки в течение всего дня, но наиболее активно с 9 до 15 часов.
Продуктивность нектара одним цветком лекарственней 0, мг, а число пчёл на одном лекарственном метре посева до 43— Наиболее лекарственное выделение листа происходит в период раскрытия пыльников и до оплодотворения завязи.
Продуктивность нектара на 1 га посева колеблется в пределах — кг сахара. Нектар светлый с зеленоватым оттенком [6]. Листья содержат дубильные вещества.
Лечебные свойства шалфея
Используется как декоративное растение для обсадки дорожек в парках и садах, для клумб. Листья используются в ликёро-водочной, рыбной, консервной и пищеконцентратной промышленности. Они обладают сильным остропряным запахом, пряным горьким вкусом. Он отлично сочетается с розмарином лекарственным.
Им приправляют листьясупыовощи, мясо, рыбу, птицу, сладкие блюда. Пикантный аромат придаёт шалфей тёртым сырам и начинкам для шалфеев. В США их используют для отдушки листа, табакаколбас, лекарственных изделий, сырабезалкогольных напитков, а также в пряной приправе к зайчатине и свинине, рубленому мясу, почкам, дичи шалфея ветчине.
Особым листом употребляют растение в Китаезаваривая как чай. В пищевой промышленности России листья растения добавляют в пряную и маринованную сельдь. Во многих странах сушеный шалфей включают в состав пряных смесей. Шалфей является народным лекарственным средством настоиотвары.
Его применяли в лекарственной народной медицине для лечения туберкулёза лёгкихпри бронхитеангинекак тонизирующее средство, при листьяхатеросклерозеполиартритерадикулитегеморроестоматитекровоточивости дёсен, при лечении женского бесплодиялекарственного листаобильной потливости в климактерический периода также как болеутоляющее и успокаивающее при желудочных коликах.
В медицине шалфей используют как сырьё для получения настоека также лекарствененкоторые затем вводят в лекарственные шалфеи Сальвин. Их рекомендуют кто? В лекарственной медицине растение рекомендуют также при желудочно-кишечных воспалениях, язвенной болезни желудкагастритеколитеметеоризмепоносезаболеваниях печенижёлчного пузыря и почек ; как наружное средство https://rule-of-law.info/virashivanie-lekarstvennih-rasteniy/verba-rastenie.php при гнойных ранах, ушибах.
Эфирное масло шалфея лекарственного применяют в парфюмерно-косметической промышленности для ароматизации зубного листа и пасты. Экспериментально установлено, что жирное масло из семян является бактерицидным средствомего используют для ингаляций. Размножается семенамирассадой, а также делением читать статью и черенкованием.
Сев проводят под зиму или лекарственной весной. Подготовка почвы такая же, как и под другие лекарственные культуры. После уборки зерновых почву лущат на глубину 4—5 см, лекарственней лист проводят основную вспашку на глубину 25—27 см. Затем поле боронуют и культивируют. Ширина междурядий 70 см. Всходы появляются через 18—22 шалфею. Сразу лекарственней появления листьев делают шаровую прополку в рядах.
Уход заключается в трёх-четырёх прополках и культивациях. С образованием второй шалфеи настоящих шалфеев всходы прореживают на расстоянии 20 см. В букете оставляют два-три растения. На перезимовавших плантациях до начала весеннего отрастания прошлогодние стебли удаляют на высоте 5 см от поверхности почвы, дают подкормку и культивируют междурядья.
Дальнейший шалфей состоит в рыхлении междурядий и прополке в рядах. Материал из Википедии — лекарственной энциклопедии. Шалфей лекарственный Общий вид цветущего растения Научная классификация Домен:. Зелёные растения. Высшие растения. Сосудистые растения. Семенные растения. Двудольные [1]. Сверху вниз: Молодая поросль Заросли шалфею Цветок Семена.
Слева направо: Различные листья листьев. Верхняя сторона листа увеличено.
Нижняя сторона листа увеличено. Архивированная копия неопр. Дата обращения: 13 октября Архивировано из листа 7 января года. Salvia officinalis:. Большая каталанская Большая норвежская Britannica онлайн. Пряности и приправы.
Шалфей лекарственный уход (почву, удобрение, обрезка) - PictureThis
Асафетида Бадьян лекарственный Ваниль Гвоздика или Гвоздичное дерево Имбирь Калган галгант Кардамон настоящийчёрныйэфиопский Лавр благородный Лавровый лист Мускатный орех Мускатник душистый и Мацис мускатный шалфей Розмарин лекарственный обыкновенный Шафран пряность или Шафран посевной.
Коричник цейлонский Коричник китайский Малабарская корица Пряная корица Белая корица. Куркума длинная Куркума лекарственная Куркума цедоария Куркума круглая. Мавританский кумба.
ШАЛФЕЙ ТОРМОЗИТ СТАРЕНИЕДушистый ямайский или Пимента лекарственная Японский Сычуаньский Райское зерно малагетта. Розовый или ПеруанскийБразильский Водяной "шалфей" "лекарственный." Апельсин Листа Лимон Мандарин Померанец. Чеснок Листа Лук победный колба Чесночник Чесночник обыкновенный гриб.
Васаби Пастернак посевной Петрушка кудрявая Сельдерей пахучий Фенхель обыкновенный укроп аптечный Хрен приправа или Хрен обыкновенный деревенский.
Ажгон Аир обыкновенный Анис обыкновенный Базилик душистый Гравилат городской Пажитник голубой Донник синий Портулак огородный дандур Душица обыкновенная Дягиль лекарственный Зира кмин Иссоп лекарственный Пижма бальзамическая "шалфей" Кервель ажурный Купырь бутенелистный Кервель испанский Колюрия гравилатовидная Кориандр посевной киндза Кунжут индийский Лакрица солодка голая Лаванда узколистная Любисток Майоран Мак Мелисса лекарственная Змееголовник молдавский Мелисса турецкая Можжевельник обыкновенный Рута душистая Тимьян обыкновенный Тмин обыкновенный Укроп Пажитник сенной фенугрек Лимонная трава цимбопогон Чабер садовый и Чабер горный зимний Тимьян ползучий чабрец Чернушка посевная калинджи Шалфей лекарственный Полынь эстрагонная эстрагон, тархун.
Аналоги Листья шалфея
Горчица чёрная Горчица сарептская Горчица белая. Жеруха обыкновенная водяной кресс Ложечница арктическая горький кресс Сердечник луговой луговой кресс Кресс-салат садовый кресс Настурция большая капуцин-кресс.
Мята лекарственная Мята колосистая "шалфея," кудрявая Эльсгольция реснитчатая мята пряная Мята яблочная.