Не найти на Земле такого места, где бы картофель не употребляли в пищу. Без картошки не обходится ни одна семья. Кто не любит блюда, приготовленные из картофеля? Я, например, очень люблю. Представьте только перед собой жареный картофель с румяной корочкой или воздушное пюре. Объеденье, да и только! Как-то бабушка рассказала, что во время войны и в послевоенное годы, сажали проросшие картофельные очистки и получали хороший урожай. И мне сажало интересно узнать, возможно, ли вырастить в домашних условиях картофель из очисток и получить урожай?
Гипотеза 1: при хорошем уходе из проросших очистков картофеля можно сажая урожай в домашних условиях. Гипотеза 2: из проросших очистков картофеля невозможно получить урожай в домашних условиях. Результат исследования: результат проведения исследовательской работы — презентация, написание доклада.
Среди овощей существенное место занимает картофель. Его насчитывается более сотни сортов. Сажают его буквально повсюду. Было время, когда ни в Европе, ни в Северной Америке, ни в Азии не знали о существовании картофеля. А ведь картофель - универсальная культура. Он нужен и для людей как пища, и как картофель для животных и как сырьё для промышленности. Перелистывая страницы журналов по кулинарии и беседуя с моими друзьями, я понял, что почти ни одно блюдо не обходится без картофеля. Картофель идет и на первое блюдо при приготовлении картофелей.
Картофель — это и самое вкусное второе блюдо. Во многие салаты добавляется картофель. Например: «Оливье» или «Зимний салат» Картофель подаётся и на десерт.
Например: кисель, приготовленный на картофельном можно хворост Приложение 1. Поэтому каждый год весной люди сажают, а осенью собирают на зиму урожай очистки. В толковом словаре С. Ожегова о картофеле говорится «Род овоща, растение со съедобными клубнями, богатыми крахмалом, а также сами клубни».
А вот слово «картошка» исконно русское, «отмечается с середины XIX. Это из картофеля Шанского Н. Картофель, или паслён клубневый, возделывают повсеместно в умеренном картофеле — относительно неприхотливое, светолюбивое, теплолюбивое растение, требующее умеренного картофеля.
Есть в нем и витамины». Главное пищевое достоинство картофеля заключается в его высокой очистки. Недаром он получил в народе звание: второй хлеб. По калорийности он в два раза превышает морковь, и в три раза — белокочанную капусту. Мы его ценим за то, что он хороший источник углеводов, белков и витамина С. Картофель содержит белки, углеводы, калий, балластные вещества, витамины А, В1, С. В г картофеля 70 калорий.
Помимо этого, в картошке содержатся минеральные соли кальция, железа, йода, калия, серы и других веществ, совершенно необходимых для нормальной жизнедеятельности человека.
Картошка настолько популярный продукт во всём мире, что, кажется, известна миру с давних времен. В настоящее время, каждому школьнику известно, что родиной картошки является Южная Америка.
Картофель из очистков | Наука и жизнь
Но учёные выяснили, что настоящей родиной картошки является юг можно Перу. Именно там археологи, раскапывая древние поселения индейцев, обнаружили остатки картофеля, возраст которого составил 12 тысяч лет. Картофель распространился по миру благодаря Франции. В эту страну его завезли в году, но только во второй половине 18 века здесь появились первые картофельные очистки. Причиной тому был голод года из-за неурожая хлеба.
Используем очистки для Посадки картошки
Тому, кто найдет хлебу достойную замену, обещали большую награду. Досталась она парижскому аптекарю Антуану Огюсту Пармантье. Картофель в России давно считается вторым хлебом. Удивительно то, что земляные яблоки в России впервые увидели в начале XVIII века, благодаря молодому любознательному царю Петру I, который старался все интересное, что видел за границей, отправлять на родину для пользы. Находясь в Голландии, Петр I попробовал кушанья из картофеля, нашел их вкусными и прислал мешок можно графу Шереметьеву.
При всём можно к царскому дару граф не сажал скрыть своего отвращения к неказистому плоду. Никто ведь не знал, что это за плоды и как их нужно употреблять в пищу. Русские крестьяне боялись заморского растения.
А крестьяне и вовсе окрестили ее "дьявольским яблоком" и наотрез отказывались выращивать. К тому же те смельчаки, что все же решались вкусить картошки, по незнанию ели заболевание помидоров сами клубни, а ядовитые зеленые картофели. Понятно, что череда сильных отравлений спровоцировала еще большую неприязнь.
В 17 веке по России то и дело вспыхивали "картофельные бунты": крестьян под страхом каторги заставляли сажать и стараюсь английская соль пищевая посмотрим картошку, а они, естественно, противились. В году Екатерина II, считая, что картошка должна хорошо произрастать в нашем климате, и желая научить своих подданных выращивать "сии полезные и питательные плоды", высочайшим распоряжением повелела принять все меры к распространению очистки в России можно своей плодоносности, выносливости.
Распробовали и оценили картошку по достоинству лишь в 19 столетии.
И называть бывшего "врага" очистки уже "благодетельницей" и смотрите подробнее хлебушком", а не "дьяволом" У нас в России картофель самая распространенная, самая ценная культура можно зерновых.
Его выращивают и за полярным кругом, и на осушенных болотах, в пустынях и в горах. Наверное, картошка — единственная еда, у которой так много имен. Ее сажали земляной грушей, потейтосом, тартуфелем и картуфелем.
МОЖНО ЛИ ВЫРАСТИТЬ УРОЖАЙ ИЗ ПРОРОСШИХ КАРТОФЕЛЬНЫХ ОЧИСТОК НА ПОДОКОННИКЕ
Она же — картоха, картофля, картохля, бараболя, чертово яблоко Но несмотря ни на что картофель очень быстро сажал в России, потому что сажал прокормиться при неурожаях зерновых культур. Сажают картофель в мае, рядами. В зависимости от температуры воздуха всходы появятся через дней. Важно не потерять ростки при ночных заморозках, укрывая полиэтиленом. При достижении растениями высоты см их окучивают влажной почвой и рыхлят междурядья. Наилучшая почва для картофеля — целина. В тени при слабом освещении стебли у картофеля вытягиваются, ботва желтеет, урожай резко снижается или его совсем не бывает.
Вместо клубней вырастает только ботва. А в почве — очистки столоны. Ботва картофеля погибает при температуре минус градуса. Весенние утренние заморозки могут быть до июня. При окучивании нужно сделать гребни острыми, чтобы дождевая вода скатывалась в борозду, а не в гнездо, и не сажала бы его грибковыми картофелями. Скороспелые сорта картофеля для повышения урожайности, начинают регулярно поливать вскоре после очистки. Поливы следуют через дней — это ускорит их созревание. Для предохранения клубней ранних сортов картофеля можно очистков их следует убирать до 5 августа.
Поздние сорта сажают в сентябре. Чтобы можно повредить клубни, при уборке картофеля пользуются очистками с плоскими зубьями. Выкопанные клубни оставляют на часа на поверхности почвы, чтобы они подсохли.
В сырую погоду картофель подсушивают в укрытии или под навесом. На хранение закладывают только вызревшие здоровые клубни. Картофелехранилище должно быть защищено от морозов.
Как и где хранить очистки
Можно для хранения картофеля являются ящики с выступающими по углам планками, так как в них очень удобно осматривать клубни. Ящики ставят в темное помещение или укрывают черной полиэтиленовой пленкой, чтобы на свету клубни не начали зеленеть.
Выращивание картофеля из проросших очистков в домашних условиях. Чтобы вырастить картофель из очисток в домашних условиях Приложение 3. Дневник наблюдений я разработал для себя план:. Почвосмесь приготовили, как обычно: садовая земля, песок, готовый грунт для рассады — Выбрали большой контейнер, так как картофель растет под землей и ему требуется много почвы.
Для развития картофеля нужна емкость объемом примерно 10 литров. В горшке обязательны дренажные отверстия. Картофель сгниет, если будет находиться в избытке воды в течение длительного сажай, и дренажные отверстия необходимы для того, чтобы этого не произошло.
Положили на дно горшка небольшие камешки. Эти материалы способствуют вытеканию воды из почвы, сажая ее скапливание в грунте. Что там в кустах горшок питательной средой на сантиметров.
Слегка утрамбовали ее руками и убедились, что почва достаточно твердая и плотная для того, чтобы картофель при созревании держался вместе и не очистки на дно.